La Côte d'Or

La Côte d'Or to restauracja kuchni wysokiej, mieścząca się w zabytkowym budynku z tradycyjną architekturą burgundzką. Zakład dysponuje kilkoma salami jadalniami i tarasem ogrodowym z widokiem na Saulieu.

Restauracja została założona w 1991 roku i szybko zyskała uznanie za osiągnięcia kulinarne. Pod różnymi kierownictwami utrzymywała wysokie standardy w haute cuisine.

Nazwa nawiązuje do słynnego regionu winiarskiego Burgundii, który kształtuje jego tożsamość. Goście doświadczają regionalnych potraw przygotowywanych nowoczesną techniką kulinarną, które odzwierciedlają gastronomicznego dziedzictwa terenu.

Restauracja znajduje się w dostępnym budynku w centrum Saulieu z miejscami siedzącymi zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Zaleca się rezerwację stołu z wyprzedzeniem i wcześniejszą sprawdzenie opcji dostępności.

Piwnica winiarza posiada niezwykle obszerną kolekcję z wieloma różnymi odmianami z regionu i poza nim. Te starannie wybrane butelki są specjalnie dobierane do potraw na karcie.

Lokalizacja: Saulieu

Adres: 2, rue d'Argentine

Współrzędne GPS: 47.27993,4.23219

Najnowsza aktualizacja: 8 grudnia 2025 o 20:47