Disfrutar

Disfrutar to luksusowa restauracja w Barcelonie skupiająca się na kuchni eksperymentalnej, usytuowana w nowoczesnej i wygodnej przestrzeni jadalnej. Oferta obejmuje kilka menu degustacyjnych z małymi, starannie przygotowanymi daniami łączącymi smak i niespodziankę.

Restauracja została założona przez byłych szefów kuchni ze słynnego na całym świecie El Bulli i kontynuuje ich doświadczenie w kuchni innowacyjnej. To połączenie kształtuje jego podejście i tożsamość dzisiaj.

Nazwa oznacza "cieszyć się" w języku hiszpańskim i odzwierciedla filozofię stojącą za koncepcją kulinarną. Goście doświadczają stylu gotowania, który stawiał na pierwszy plan zabawę i odkrywanie, zamiast skupiać się wyłącznie na tradycji.

Restauracja znajduje się w dzielnicy Eixample i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Zdecydowanie zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ stoły szybko się zapełniają, a liczba miejsc jest ograniczona.

Szefowie kuchni łączą techniki gotowania molekularnego z tradycyjnymi ingredientami w nieoczekiwane sposoby. Wielu odwiedzających relacjonuje o niespodzianach podczas posiłku ze względu na prezentację i kreatywne wykorzystanie formy i tekstury.

Lokalizacja: Barcelona

Lokalizacja: L'Antiga Esquerra de l'Eixample

Założenie: grudnia 2014

Adres: C. de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 13:00-15:00, 20:00-22:00

Telefon: +34933486896

Strona internetowa: https://disfrutarbarcelona.com

Współrzędne GPS: 41.38776,2.15317

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:44