Chimiche, Wioska rolnicza na Teneryfie, Hiszpania.
Chimiche to wioskę rolnicza na Teneryfie rozciagajaca sie przez lagodne zbocza z polami pomidorów i ziemniakow pomiedzy tradycyjnymi kanaryjskimi domami z kamienia i waskimi uliczkami. Jego wiejska organizacja i architektura odzwierciedlaja, jak rolnictwo uformowalo spolecznosc.
Osada powstala jako awangarda rolnicza podczas hiszpanskiej kolonizacji Wysp Kanaryjskich i stopniowo przeksztaicila sie w ustabilizowana spolecznosc rolnicza. Jej rozwoj zalezal od otwarcia nowych uprawnych terenów i zarzadzania woda w regionie.
Mieszkancy podtrzymuja zwiazek z ziemia poprzez regularne targi, gdzie lokalni producenci pokazuja swoje plony i dzielza sie metodami uprawy przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Droga TF-636 laczy wioskę z San Isidro i zapewnia dostep do wielu szlakow pieszych wiozacych przez otaczajace sie tereny wiejskie. Wloz solidne obuwie i zaplanuj spacery na wczesne godziny dnia, aby uniknac poludniowego ciepla.
Wioskę mieści El Secreto de Chimiche, uznanym restauracjęe, która przygotowuje kanaryjskie potrawy na tradycyjnym ruszcie opalanych drewnem. Odwiedzajacy czesto odkrywaja ta ukryta tradycje kulinama dopiero wtedy, gdy tam jadaja.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
