German Food Additives Museum

Niemiecki Muzeum Dodatków Żywności w Hamburgu to zbiór tysięcy substancji chemicznych stosowanych w produkcji żywności. Ekspozycja prezentuje konserwanty, barwniki, emulgatory i stabilizatory używane w produkcji żywności.

Muzeum zostało założone w 2008 roku przez Hamburg Food Foundation i dokumentuje rozwój dodatków żywności w czasie. Kolekcja pokazuje również historyczne incydenty z niebezpiecznymi substancjami, takimi jak arsen, które kiedyś były używane w żywności.

Muzeum pokazuje różne dodatki stosowane w nowoczesnej produkcji żywności i wyjaśnia ich rolę w niemieckich produktach spożywczych. Odwiedzający mogą zrozumieć, jak te substancje są obecne w codziennym życiu i ich znaczenie dla branży spożywczej.

Muzeum znajduje się na terenie hurtowni i wejście odbywa się przez Bramę Wschodnią za pośrednictwem systemu dzwonka podczas godzin otwarcia od środy do niedzieli. Odwiedzający powinni sprawdzić dokładne godziny przed przyjazdem, ponieważ godziny mogą się zmieniać.

Muzeum wykorzystuje technologię skanowania kodów kreskowych, która pozwala odwiedzającym analizować składniki produktów. To ujawnia dodatki, które nie są wymienione na etykiecie.

Adres: Zugang für Fußgänger durch das Tor Nord des Großmarktes, Amsinckstraße 60, 20097 Hamburg, Germany

Godziny otwarcia: Środa,Piątek-Niedziela 11:00-17:00; Czwartek 14:00-20:00

Telefon: +494032027757

Strona internetowa: https://zusatzstoffmuseum.de

Współrzędne GPS: 53.54080,10.02095

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:43