German Food Additives Museum, Muzeum nauki o żywności w Hamburgu, Niemcy
Niemiecki Muzeum Dodatków Żywności w Hamburgu to zbiór tysięcy substancji chemicznych stosowanych w produkcji żywności. Ekspozycja prezentuje konserwanty, barwniki, emulgatory i stabilizatory używane w produkcji żywności.
Muzeum zostało założone w 2008 roku przez Hamburg Food Foundation i dokumentuje rozwój dodatków żywności w czasie. Kolekcja pokazuje również historyczne incydenty z niebezpiecznymi substancjami, takimi jak arsen, które kiedyś były używane w żywności.
Muzeum pokazuje różne dodatki stosowane w nowoczesnej produkcji żywności i wyjaśnia ich rolę w niemieckich produktach spożywczych. Odwiedzający mogą zrozumieć, jak te substancje są obecne w codziennym życiu i ich znaczenie dla branży spożywczej.
Muzeum znajduje się na terenie hurtowni i wejście odbywa się przez Bramę Wschodnią za pośrednictwem systemu dzwonka podczas godzin otwarcia od środy do niedzieli. Odwiedzający powinni sprawdzić dokładne godziny przed przyjazdem, ponieważ godziny mogą się zmieniać.
Muzeum wykorzystuje technologię skanowania kodów kreskowych, która pozwala odwiedzającym analizować składniki produktów. To ujawnia dodatki, które nie są wymienione na etykiecie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
