Ovelgönne bread roll

Chleb z Ovelgönne to spalony fragment starożytnego chleba odkrytego podczas wykopalisk na terenie kopalni gliny. Kawałek pokazuje prostą formę i mały rozmiar chleba wypikanego w tamtych czasach.

Archeolodzy odkryli ten chleb w 1952 roku podczas wykopalisk w kopalni gliny i datowali go na okres między 800 a 500 rokiem przed naszą erą. Znalezisko pochodzi z okresu, w którym ludzie w tym regionie już uprawiali i przetwarzali zboże.

Ten chleb pokazuje, jak ludzie piękli i co jedli w starożytności. Daje bezpośredni wgląd w codzienne nawyki żywieniowe odległej przeszłości.

Oryginał i rekonstrukcja są na stałej wystawie w Muzeum Archeologicznym Hamburga w Harburg. Możesz zobaczyć mały fragment i jego odtworzenie z bliska podczas swojej wizyty.

Badania wykazały, że dwa cząsteczki metalu były osadzone w cieście, co rodzi pytania o metody pieczenia. To odkrycie sugeruje, że pieczenie w tamtych czasach nie było tak czyste i kontrolowane, jak można by się spodziewać.

Lokalizacja: Buxtehude

Współrzędne GPS: 53.44720,9.73901

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 13:00