Ovelgönne bread roll, Znalezisko archeologiczne chleba w Buxtehude, Niemcy
Chleb z Ovelgönne to spalony fragment starożytnego chleba odkrytego podczas wykopalisk na terenie kopalni gliny. Kawałek pokazuje prostą formę i mały rozmiar chleba wypikanego w tamtych czasach.
Archeolodzy odkryli ten chleb w 1952 roku podczas wykopalisk w kopalni gliny i datowali go na okres między 800 a 500 rokiem przed naszą erą. Znalezisko pochodzi z okresu, w którym ludzie w tym regionie już uprawiali i przetwarzali zboże.
Ten chleb pokazuje, jak ludzie piękli i co jedli w starożytności. Daje bezpośredni wgląd w codzienne nawyki żywieniowe odległej przeszłości.
Oryginał i rekonstrukcja są na stałej wystawie w Muzeum Archeologicznym Hamburga w Harburg. Możesz zobaczyć mały fragment i jego odtworzenie z bliska podczas swojej wizyty.
Badania wykazały, że dwa cząsteczki metalu były osadzone w cieście, co rodzi pytania o metody pieczenia. To odkrycie sugeruje, że pieczenie w tamtych czasach nie było tak czyste i kontrolowane, jak można by się spodziewać.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
