Domaine du Castel, Winnica na wzgórzach Judei, Izrael
Domaine du Castel to winnica w Górach Judy, która rozciąga się na kilka hektarów i uprawia różne odmiany winogron, w tym Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay. Produkcja skupia się na tworzeniu wysokiej jakości win selon tradycji francuskich.
Winnica została założona w 1983 roku i wypuściła swoją pierwszą zbiorę w 1992 roku, co oznaczało początek produkcji wina w tym miejscu. Ta fundacja była częścią rozwoju winiarstwa w regionie.
Winnica przestrzega zasad koszeru i używa tradycyjnych francuskich metod w Górach Judy. Możesz zobaczyć, jak te rzemieślnicze techniki kształtują wytwarzane tu wina.
Odwiedzający powinni wiedzieć, że lokalizacja znajduje się na wyższym terenie, które jest chłodniejsze i wpływa na winogrona inaczej niż niższe obszary. Warto nosić wygodne buty, ponieważ eksploracja terenu wiąże się z chodzeniem.
Wina z tej posiadłości otrzymały międzynarodowe uznanie dzięki wysokim ocenom od znanych ekspertów winiarskich. Pomogło to ustalić region jako poważnego producenta wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
