Vacherie, Miejski budynek mleczarski w Parc de la Tête d'Or, Lyon, Francja.
Vacherie to budynek przeznaczony do produkcji mleka w Parc de la Tête d'Or zbudowany z betonu zbrojeniowego, cegły glinianych i wapna hydraulicznego. Dach pokryty jest czerwonymi drachtówkami burgundzkimi, a struktura łączy nowoczesne i tradycyjne materiały budowlane.
Tony Garnier zaprojektował to urządzenie do produkcji mleka w 1904 roku, aby zaopatrywać sieroty miasta w świeże mleko. Budynek mieścił czterdzieści krów i działał z instalacją sterylizacyjną aż do jego zamknięcia w 1919 roku.
Budynek przedstawia wczesny przykład miejskiej architektury socjalnej, łączącej produkcję rolną z aspektami zdrowia publicznego.
Budynek jest wyposażony w automatyczne systemy odwodnienia, wentylację i wodoszczelne powierzchnie w celu utrzymania standardów sanitarnych. Odwiedzający mogą obserwować zewnętrzną część budynku spacerując po parku, choć wnętrze nie jest regularnie otwarte dla publiczności.
Instalacja mogła wytwarzać 300 litrów mleka dziennie, wykorzystując zmechanizowane procesy czyszczenia i butelkowania. Ten poziom automatyzacji na początku XX wieku czynił ją niezwykle zaawansowaną operacją dla publicznej instytucji opiekuńczej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
