Selles-sur-Cher, Wiejska gmina w departamencie Loir-et-Cher, Francja.
Ta mała francuska gmina położona jest wzdłuż rzeki Cher na wysokości 83 metrów, charakteryzuje się tradycyjnymi kamiennymi budynkami i wąskimi uliczkami, które odzwierciedlają wieki wiejskiego dziedzictwa architektonicznego w regionie Centre-Val de Loire.
Nazwa miasta ewoluowała od Cellule przez Celle-Saint-Eusice i Selles-Notre-Dame, zanim przyjęła obecną formę, podczas gdy średniowieczny Château de Selles-sur-Cher świadczy o jego strategicznym znaczeniu w różnych okresach historycznych.
Selles-sur-Cher świętuje swoje renomowane dziedzictwo sera koziego poprzez coroczne festiwale obejmujące targi, degustacje i inscenizacje historyczne, które pokazują tradycyjne metody wyrobu sera przekazywane przez pokolenia lokalnych rzemieślników.
Odwiedzający mogą skorzystać z ratusza przy 1 place Charles-de-Gaulle w godzinach urzędowania, zwiedzać malownicze ścieżki spacerowe wzdłuż rzeki Cher i uczestniczyć w warsztatach wyrobu sera organizowanych przez lokalnych producentów przez cały rok.
Gmina produkuje międzynarodowo uznany ser kozi o tej samej nazwie, który w XIX wieku otrzymał oznaczenie dziedzictwa kulinarnego i pozostaje filarem lokalnej tożsamości oraz działalności gospodarczej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
