Lasarte

Lasarte to restauracja trzygwiazdkowa Michelin zlokalizowana w hotelu Monument w Barcelonie. Szef kuchni Paolo Casagrande prowadzi kuchnię w oparciu o zarafinowany podejście kulinarny, oferując wielodaniowe menu degustacyjne.

Restauracja otworzyła się w 2006 roku i otrzymała trzecią gwiazdkę Michelin w 2017 roku. To osiągnięcie oznaczało ważny moment w ewolucji kulinarnej Barcelony.

Restauracja łączy tradycje kulinarne Baskonii z wpływami śródziemnomorskimi. Składniki sezonowe i twórcze techniki gotowania kształtują każde danie.

Restauracja czynna jest od wtorku do soboty, z serwisem obiadowym od 13:30 do 15:30 i kolacją od 20:30. Zaleca się dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem i zarezerwowanie wystarczającej ilości czasu na wielodaniowe menu.

Kuchnia prowadzona jest przez Paolo Casagrande, który kontynuuje wizję Martína Berasategui, kluczowej postaci współczesnej kuchni baskijskiej. Ta ciągłość kształtuje tożsamość restauracji.

Lokalizacja: Barcelona

Lokalizacja: Dreta de l'Eixample

Założenie: 2006

Adres: Carrer de Mallorca, 259, L'Eixample, 08008 Barcelona, Spain

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 13:30-15:30, 20:30-23:00

Telefon: +34934453242

Strona internetowa: http://restaurantlasarte.com

Współrzędne GPS: 41.39364,2.16213

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 17:04