Murcia

Region winiarsko-winny Murcia w południowo-wschodniej Hiszpanii obejmuje trzy chronione oznaczenia pochodzenia: Yecla, Jumilla i Bullas, gdzie winogrona Monastrell pokrywają około 85 procent ziemi viniarskiej. Ponad 32.000 hektarów winorośli rozciąga się na wzgórzach i płaskowyżach, produkując wina pełne ciała z solidnymi profilami tanin.

Produkcja wina na tym obszarze sięga fenickich kolonistów, ale reputacja rosła gwałtownie w 19. wieku, gdy francuscy producenci przybyli szukając winogron Monastrell podczas kryzysu filoksery. Ten nieoczekiwany popyt z Francji zmienił region w znaczącego producenta wina w Europie.

Producenci wina łączą tutaj metody rzemieślnicze z nowoczesnymi podejściami, a w bodegach widać, jak stare drewniane beczki sąsiadują ze współczesnym sprzętem. Sposób, w jaki wino jest tu wytwarzane, odzwierciedla lokalną tożsamość i pozostaje głęboko zakorzeniony w codziennym życiu.

Odwiedzający mogą odwiedzać bodegas w Jumilli i sąsiednich miastach, gdzie przewodnie degustacje pokazują metody i techniki produkcji. Najlepszy czas do eksploracji to jesień podczas sezonu zbiorów, gdy cały region staje się aktywny.

Obszary na wyższych wysokościach, takie jak Bullas, produkują wina o szczególnie intensywnej barwie ze względu na mieszaninę wpływów klimatu śródziemnomorskiego i kontynentalnego. Ta naturalna kombinacja różnych stref klimatycznych czyni wina tutaj wyraźnie inne niż w innych regionach.