Brussels Museum van de Geuze

Muzeum van de Geuze to czynny browar w Anderlecht z przestrzeniami wystawienniczymi pokazującymi, jak produkuje się belgijskie piwo lambic. Placówka zachowuje tradycyjny sprzęt i przestrzenie, gdzie piwo dzikiej fermentacji produkuje się metodami niezmieniającymi się od pokoleń.

Budynek zaczął jako browar w 1900 roku i został przekształcony w muzeum w 1978 roku, zachowując oryginalny sprzęt i metody. Ta transformacja czyniła je jednym z niewielu miejsc, gdzie produkcja lambic jest kontynuowana w swojej oryginalnej formie.

Muzeum pokazuje produkcję lambic jako żywą tradycję w Brukseli, związaną z lokalną dumą i dziedzictwem rodzinnym. Odwiedzający obserwują aktywną produkcję i rozumieją, jak ten styl fermentacji ukształtował belgijską tożsamość piwa.

Odwiedzający mogą obserwować aktywną produkcję podczas wycieczek i następnie degustować piwa. Wygodne buty są przydatne, ponieważ będziesz chodzić po kilku pokojach i schodach, aby śledzić proces warzenia.

Muzeum używa dziki szczepów drożdży z powietrza Brukseli do fermentacji swoich piw lambic, praktyka sięgająca tysięcy lat wstecz. Ta naturalna fermentacja sprawia, że każda partia jest nieprzewidywalna i pokazuje, jak głęboko miejsce jest związane ze swoim otoczeniem.

Lokalizacja: Anderlecht

Oficjalne otwarcie: 1978

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Sobota 10:00-17:00

Telefon: +3225202891

E-mail: museum@cantillon.be

Strona internetowa: http://cantillon.be

Współrzędne GPS: 50.84155,4.33580

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 17:43