Weingut Manfred Tement, Rodzinna winnica w Ehrenhausen an der Weinstraße, Austria
Weingut Manfred Tement to rodzinna winiarnia zbudowana na stromych zboczach rozciągających się wzdłuż granicy między Austrią a Słowenią, z winnicami po obu stronach. Gospodarstwo specjalizuje się w produkcji Sauvignon Blanc i innych białych win na tym charakterystycznym terenie.
Manfred Tement przejął winnicę swojego ojca i przekształcił ją od 1976 roku w nowoczesne przedsiębiorstwo, które zmieniło sposób postrzegania win styrijskich. Jego praca przyczyniła się do ustanowienia regionu jako poważnego obszaru produkcji wina na arenie międzynarodowej.
Rodzina Tement reprezentuje nowoczesne winiarstwo w swoim regionie, zachowując głębokie więzi z lokalnymi tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Odwiedzający mogą obserwować, jak wiedza o uprawie winorośli jest codziennie praktykowana.
Winiarnia przywituje odwiedzających w ciągu tygodnia i pozwala zobaczyć produkcję wina w jej naturalnym otoczeniu na zboczach. Warto wcześniej sprawdzić, jakie degustacje lub wycieczki są dostępne, ponieważ mogą one być nieregularne.
Winiarnia praktykuje rolnictwo biodynamiczne i posiada certyfikat Demeter, co oznacza, że uprawy podlegają bardziej rygorystycznym wytycznym niż standardowe metody organiczne. Posiadłość obsługuje również dwie restauracje i oferuje zakwaterowanie dla odwiedzających w małych domkach na terenie winnicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
