Weingut Leo Hillinger, Nowoczesna winnica w Burgenland, Austria
Weingut Leo Hillinger to winiarnia w pobliżu Jois, która łączy nowoczesną architekturę ze szkła, stali i betonu z tradycyjnymi metodami produkcji wina. Zakład pokazuje, jak współczesny projekt i rzemieślnicze techniki pracują razem w funkcjonującym przedsiębiorstwie.
Winiarnia rozpoczęła się jako przedsiębiorstwo rodzinne i przekształciła się na początku lat 2000. w uznawany na arenie międzynarodowej producenta wina. Ta transformacja uczyniła ją przykładem tego, jak austriacka produkcja wina dostosowała się do nowoczesnych rynków.
Piwnica demonstruje, jak współczesny projekt integruje się z lokalnymi tradycjami winiarstwem w Burgenlandzie. Odwiedzający obserwują bezpośrednio, jak przetwarzane są lokalne odmiany winogron i jaką rolę ten producent odgrywa w praktykach winiarskich.
Odwiedzający mogą zarezerwować wycieczki z przewodnikiem przez produkcję i uczestniczyć w degustacjach win, wymagane są wcześniejsze rezerwacje. Witryna internetowa winiarni zawiera wszystkie szczegóły dotyczące zaplanowania wizyty.
Winiarnia wykorzystuje energię słoneczną i systemy recyklingu wody w swoim procesie produkcji, aby utrzymać niski wpływ na środowisko. Te metody są widoczne w całym obiekcie i pokazują, jak nowoczesne myślenie kształtuje codzienne operacje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
