Weingut Kollwentz, Rodzinna winnica w Großhöflein, Austria.
Weingut Kollwentz to piwnica rodzinna w Großhöflein, która uprawia winogrona na kilku winnicach, w tym Gloria, Tatschler i Katterstein. Produkcja obejmuje wina czerwone i białe z odmian takich jak Blaufränkisch, Chardonnay i Cabernet Sauvignon.
Tradycja winiarstwa na tym terenie sięga 1569 roku, ale piwnica w jej obecnej formie została założona przez Antona Kollwentza w 1966 roku. Od tej fundacji biznes skupia się na produkcji suchych win o pełnym ciele.
Piwnica odzwierciedla podejście winiarza Andiego Kollwentza, który czerpie z francuskich i austriackich metod kształcenia. Praca w winnicach opiera się tu na filozofii łączącej zarówno międzynarodowe techniki, jak i tradycje lokalne.
Piwnica oferuje degustacje i wycieczki, podczas których odwiedzający mogą odkryć różne wina. Dostęp jest zwykle dostępny podczas godzin pracy, dlatego warto wcześniej sprawdzić konkretne czasy wizyt.
Cabernet Sauvignon z 2018 roku otrzymał najwyższą ocenę 100 punktów w przewodniku Falstaff Red Wine Guide. To uznanie podkreśla rzemiosło, które wkłada się w butelki tu produkowane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
