Hard Times Cafe, Restauracja wegetariańska w Cedar-Riverside, Minneapolis, Stany Zjednoczone.
Hard Times Cafe to restauracja wegetariańska w Cedar-Riverside zarządzana kolektywnie przez społeczność. Menu zawiera potrawy roślinne i kawę w nieformalnym otoczeniu miejskim z miejscami wewnątrz i na zewnątrz.
Restauracja została założona w 1992 roku przez ośmiu byłych pracowników Cafe Expatriate, którzy chcieli stworzyć coś innego w Minneapolis. Zbudowali miejsce oparte na zbiorowej własności i zaangażowaniu społeczności.
Restauracja przyciąga artystów, muzyków i studentów, którzy się tutaj spotykają. Jest to miejsce, gdzie lokalni aktywiści dyskutują swoją pracę i zbiera się społeczność.
Lokal jest otwarty codziennie od 8 rano do północy z miejscami do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz. Pamiętaj, że tempo tutaj jest zrelaksowane i atmosfera zachęca do przebywania raczej niż do szybkiego jedzenia.
Radny miasta regularnie pełni tutaj dyżury publiczne, aby spotkać się z mieszkańcami. Pokazuje to, jak bardzo kawiarnia jest postrzegana jako autentyczne miejsce spotkań społeczności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
