Polyface Farm, Gospodarstwo ekologiczne w Swoope, Virginia
Polyface Farm to ekologiczna farma w Swoope, która zarządza około 500 akrami poprzez rotacyjny system wypasu zwierząt. Bydło, kurczęta, świnie, indyki i króliki poruszają się między różnymi pastwiskami, pozwalając każdemu obszarowi się regenerować, podczas gdy zwierzęta naturalnie poprawiają zdolność gleby do produkcji.
Joel Salatin założył farmę w 1961 roku, rozwijając metody, które priorytetowo traktowały opiekę nad środowiskiem i bezpośrednią sprzedaż. Jego podejście później wpłynęło na to, jak wiele osób myśli o produkcji żywności.
Farma zapraszała odwiedzających, aby obserwować praktyki rolnicze w każdym momencie. Ta przejrzystość odzwierciedla przekonanie, że ludzie powinni wiedzieć, skąd pochodzi ich jedzenie.
Farma sprzedaje mięso pastwiskowe i świeże jaja bezpośrednio ze swojego sklepu lub poprzez punkty odbioru w regionie. Warto sprawdzić wcześniej, jakie produkty są dostępne i zapytać o najlepsze czasy odwiedzania.
Farma korzysta z przenośnych kurników, które codziennie przenosi na świeże sekcje trawy, tworząc naturalne wzory nawożenia. Ta prosta praktyka pokazuje, jak zwierzęta mogą same poprawiać glebę bez chemii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
