Billy Goat Tavern, Historyczna sieć tawern przy Lower Michigan Avenue, Chicago, Stany Zjednoczone
Billy Goat Tavern to zwyczajny bar-restauracja z wieloma lokalizacjami w Chicago, znany z podawania cheeseburgerów i piwa z kranu. Oryginalna lokalizacja mieści się poniżej poziomu ulicy na Michigan Avenue i funkcjonuje jako punkt obsługi przy barze.
Grecki imigrant William Sianis otworzył oryginalną restaurację w 1934 roku podczas Wielkiego Kryzysu. Miejsce szybko stało się punktem spotkań dla dziennikarzy gazet i pracowników z okolicy.
Nazwa pochodzi od kóz, które William Sianis trzymał przed lokalem w jego wczesnych latach. Historia ta pozostaje widoczna dzisiaj poprzez stare zdjęcia i pamiątki wystawione na ścianach.
Miejsce jest otwarte codziennie od wczesnego rana do późnego wieczoru i działa tylko z obsługą przy barze. Goście mogą spodziewać się szybkiego procesu zamawiania i powinni być przygotowani na stanie lub siedzenie przy barze podczas jedzenia.
Taverna zainspirowała słynny sketch komediowy, który spopularyzował frazę 'Cheezborger' na amerykańskiej telewizji. Odwiedzający dzisiaj często odwołują się do tego skeczu podczas zamawiania, co czyni go zabawną częścią doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
