Per Se, Restauracja fine dining w Deutsche Bank Center, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Per Se to restauracja wykwintnej kuchni na czwartym piętrze Deutsche Bank Center z oknami od podłogi do sufitu z widokiem na Central Park. Sale są urządzone w stonowanych tonach i tworzą spokojną atmosferę nad Columbus Circle.
Restauracja została otwarta 16 lutego 2004 roku pod kierunkiem szefa kuchni Thomasa Kellera. Opracował on koncepcję jako miejską wersję swojej restauracji French Laundry w Kalifornii.
Nazwa oznacza „samo w sobie
Rezerwacji należy dokonywać z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem i są one dostępne online przez system rezerwacji restauracji. Kolacja serwowana jest codziennie, podczas gdy obiad jest oferowany tylko w weekendy.
Niebieskie drzwi jadalni stanowią hołd dla French Laundry w Kalifornii. Łączą one obie restauracje poprzez wspólny detal architektoniczny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
