Cingnian Night Market, Targ nocny w dzielnicy Fongshan, Tajwan
Targ Nocy Cingnian to rynek w dzielnicy Fongshan, ktory rozciaga sie na kilka przecznic i liczy setki straganow. Tutaj znajdziesz jedzenie uliczne, odzież, akcesoria i opcje rozrywki, a każdy stragan oferuje cos innego.
Targ zaozyczyl sie w 1998 roku w poblizu drogi Cingnian i pozniej przeniost sie, aby sprostac rosnacym potrzebom. Przeprowadzka do obecnej lokalizacji miedzy droga Ruixing a droga Bo'ai umozliwila placowi rozszerzenie swoich operacji.
Targ jest miejscem, gdzie ludzie zbieraja sie wieczorem, aby jesc i spedzac czas razem, zgodnie z dlugoletnymi zwyczajami tajwanskimi. Tutaj przygotowuje sie dania regionalne, takie jak fermentowany tofu i risotto z owocami morza, z wykorzystaniem technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Targ dziala od czwartku do niedzieli w godzinach wieczornych i ma parkingi w poblizu. Najlepiej przyjsc wczesnie wieczorem, gdy dostepna jest pelna wylors straganow, poniewaz popularne standy moga szybko sie wyczerpac.
Sprzedawcy tutaj przygotowuja fermentowany tofu przez duszenie, a nie smażenie, dajac temu tajwańskiemu klasyku zwiety charakter. Ta metoda gotowania jest mniej powszechna i daje subtelniejszy smak, ktory czesto zaskoczeuje odwiedzajacych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
