猫鼠麺

Kota-Myszy Makaron jest restauracją makaronów w Changhua, gdzie serwuje się ręcznie robione makarony w bogatym wywarze z wieprzowiną, flounderem i małżami. Kuchnia przygotowuje wszystko świeżo przez cały dzień, aby utrzymać jakość i smak.

Restauracja została założona w okresie kolonizacji japońskiej i jest jednym z давних establi restauracji w Changhua z tamtej epoki. Jego długowieczność odzwierciedla, jak ważna stała się kultura makaronów dla lokalnej społeczności.

Nazwa Kota-Myszy Makaron pochodzi od tego, jak pierwotny właściciel poruszał się szybko i zwinnie w kuchni, jak mała mysz. Klienci zauważyli ten charakterystyczny styl i przezwisko utrzymało się przez lata.

Restauracja działa codziennie z przedłużonymi godzinami, co czyni ją dostępną zarówno dla lunchu, jak i kolacji w Changhua. Warto zadzwonić z góry, aby potwierdzić, czy mogą przyjąć twoją grupę lub zapytać o specjalności dnia.

Zupę przygotowuje się, najpierw smażąc małe kawałki wieprzowiny, aż nabiorą koloru, a następnie gotując je powoli z mieszanką przypraw i owoców morza. Ta dwuetapowa metoda buduje warstwy smaku, które czynią wywar wyróżniająco bogatym.

Współrzędne GPS: 24.07945,120.53888

Najnowsza aktualizacja: 10 grudnia 2025 o 16:47