Mimi winery

Mimi to neogotycka winnica w Bulboace zbudowana z betonu wzmacnianego i francuskimi elementami architektonicznymi. Budynek zawiera wiele podziemnych pomieszczeń magazynowych do produkcji wina i dysponuje czterema salami recepcyjnymi oraz dwiema wyspecjalizowanymi salami degustacyjnymi.

Constantin Mimi, bessarabski dyplomata i winnik, polecił budowę tej winnicy w 1893 roku i ukończył ją około 1901 roku. Zakład odzwierciedla silną tradycję produkcji wina w regionie w tamtych czasach.

Miejsce gości wystawy sztuki ludowej i degustacje wina, które odzwierciedlają tradycje lokalne. Te działania pokazują, jak region historycznie wiązał swoją tożsamość z produkcją wina.

Obiekt przyjmuje wydarzenia w różnych salach w zależności od wielkości grupy i typu aktywności. Odwiedzający powinni zaplanować poruszanie się po schodach i systemach tuneli, aby zbadać różne poziomy i podziemne pomieszczenia.

Podziemne przechowywanie w beczkach może przechowywać do 300.000 litrów wina przy użyciu niezmiennych metod od dziewietnastego wieku. Ten rozległy system przechowywania pozostaje w pełni operacyjny dzisiaj, demonstrując dalekowzroczność oryginalnego projektu.

Lokalizacja: Bulboaca

Styl architektoniczny: Neoclassical architecture

Strona internetowa: https://castelmimi.md/en

Współrzędne GPS: 46.89169,29.29200

Najnowsza aktualizacja: 9 grudnia 2025 o 19:46