Sapporo Beer Museum, Muzeum piwa w Sapporo Garden Park, Japonia.

Muzeum Piwa Sapporo zajmuje ceglany budynek wzniesiony w 1890 roku dla Sapporo Sugar Company, z symetryczną fasadą, trójkątnym szczytem z okrągłym oknem, wysokimi łukowymi oknami w białych ramach i dwoma łukowymi portykami wejściowymi. Po prawej stoi ciemny cylindryczny komin z czerwoną gwiazdą i znakami サッポロビール. W środku znajduje się miedziany kocioł warzelny używany w zakładzie w Sapporo w latach 1965–2003, o średnicy 6,1 m i wysokości około 10 m.

Miejsce pochodzi z browaru założonego w 1876 roku, który uczynił Sapporo ważnym centrum produkcji piwa w Hokkaido. Muzeum otwarto w 1987 roku i przekształciło odrestaurowany budynek przemysłowy w przestrzeń poświęconą dokumentowaniu tego lokalnego dziedzictwa browiarskiego.

Nazwa muzeum pochodzi od browaru, który w 1903 roku kupił tę dawną cukrownię. Na zewnątrz stoją odrestaurowane beczki z browaru Kaitaku-shi z 1876 roku, pomalowane na biało hasłem „麦とホツプを製すればビイルとゆふ酒になる” (z pszenicy i chmielu powstaje piwo i sake), częściowo zapisanym wariantową kaną. Na drugim piętrze Sapporo Gallery przedstawia historię japońskiego browarnictwa od czasów Kaitaku-shi na dwunastu stanowiskach i w kolekcji dawnych reklam.

Muzeum znajduje się w Parku Ogrodowym Sapporo i jest dostępne transportem publicznym; teren jest płaski i łatwy do przemierzania pieszo. Odwiedzający powinni przeznaczyć wystarczająco dużo czasu na spokojne zwiedzanie wystaw i rozważyć udział w dostępnych tam oprowadzaniach w kilku językach.

W Star Hall odwiedzający mogą degustować piwa warzone według przywróconych przepisów z XIX wieku, odtworzone przy użyciu tradycyjnych metod. Te doświadczenia degustacyjne zapewniają bezpośredni kontakt z przeszłością i pokazują, jak techniki warki piwa ewoluowały na przestrzeni pokoleń.