Batignolles organic market, Bazar żywności ekologicznej w 17. arrondissemencie Paryża, Francja
Marché biologique des Batignolles to bazar żywności ekologicznej w 17. arrondissemencie Paryża, otwarty każdy poniedziałek rano, oferujący szeroką gamę produktów uprawianych bez pestycydów ani sztucznych dodatków. Stoiska wyświetlają świeże warzywa, owoce, mięso, ryby, produkty mleczne, piekarnicze i kwiaty prezentowane przez lokalnych producentów, którzy rozmawiają bezpośrednio z kupującymi.
Targ został założony kilkadziesiąt lat temu, aby zapewnić mieszkańcom dostęp do świeżej żywności uprawianych lokalnie, a z biegiem czasu stał się regularnym miejscem spotkań dla osób szukających naturalnych produktów wysokiej jakości. Mali lokalni producenci uczestniczą każdego tygodnia, wspierając misję łączenia konsumentów z uczciwa żywności.
Targ nosi nazwę dzielnicy Batignolles i odzwierciedla silne związki między mieszkańcami a lokalnymi producentami, którzy dzielą się wiedzą o swoich metodach uprawy. Sprzedawcy rozmawiają z klientami o tym, jak uprawiają swoje produkty, tworząc przestrzeń, gdzie ceni się pracę rzemieślniczą i odpowiedzialne wybory konsumenckie.
Najlepiej przychodzić wcześnie rano, gdy produkty są najświeższe, a tłum jest mniejszy, a przynieś torby wielokrotnego użytku wspiera ekologiczne wartości rynku. Pobliskie stacje metra Roma i Place de Clichy ułatwiają dostęp, a lokalizacja jest również wygodna dla rowerzystów lub pieszych.
Targ zmienia się wraz z porami roku, oferując różne produkty w zależności od tego, co się zbiera, więc zima przynosi trwałe warzywa, podczas gdy wiosna i lato pokazują świeże zielenina i owoce. To sezonowe tempo pozwala kupującym w środku dużego miasta połączyć się z naturalnymi cyklami rolnictwa i wzrostu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
