Vacqueyras AOC, Apelacja winiarska w Vacqueyras i Sarrians, Vaucluse, Francja

AOC Vacqueyras obejmuje 1500 hektarów winnic w gminach Vacqueyras i Sarrians, na lewym brzegu rzeki Ouvèze u stóp Dentelles de Montmirail. Tarasowe działki na jasnej, piaszczystej glebie obsadzone są głównie szczepem Grenache Noir (co najmniej 50 proc.) oraz Syrah i Mourvèdre (łącznie co najmniej 20 proc.). Apelacja produkuje wina czerwone, białe i różowe.

Winnice w Vacqueyras są poświadczone już w XV wieku: Livre Rouge z Carpentras wymienia w 1414 roku działki od dwóch do dwunastu fosserées. Terroir wszedł do AOC Côtes du Rhône w 1930 roku, 11 czerwca 1955 roku uznano go za Côtes du Rhône-Villages, a dekretem podpisanym 15 sierpnia 1990 roku otrzymał własną AOC — pierwszą w regionie od czasów Gigondas w 1971 roku.

Od 1997 roku winiarze z Vacqueyras są co roku wybierani do produkcji „cuvée spéciale du Festival” na Festiwal w Awinionie. Wieś organizuje też 13 i 14 lipca święto winiarzy z bezpłatnymi degustacjami dla 3–5 tys. odwiedzających oraz 14 lipca wiejski posiłek dla ponad 1000 osób.

Winnice leżą na lewym brzegu Ouvèze, u stóp Dentelles de Montmirail, na terenie Vacqueyras i garrigues Sarrians. Najlepsze działki znajdują się na Plateau de Garrigues, na wysokości 100–400 m; w dolinie ciepło daje wina o większej mocy. Białe litery „VACQUEYRAS ET SES VINS” na zalesionym zboczu wskazują wjazd do miejscowości.

Wina czerwone stanowią około 97 procent produkcji rocznej, a Grenache jest dominującą odmianą w śródziemnomorskim klimacie regionu. Ten silny nacisk na jeden typ wina jest niezwykły wśród appellation Rodanu i odzwierciedla wyspecjalizowane podejście obszaru do produkcji wina.