Château de la Marquetterie, Posiadłość winiarska w Pierry, Francja
Château de la Marquetterie to winiara położona blisko Épernay, zbudowana w XVIII wieku z elementami architektury w stylu Ludwika XV. Wokół głównego budynku rozciągają się winnice i podziemne piwnice przeznaczone do produkcji szampana.
Posiadłość powstała w XVIII wieku i zyskała znaczenie strategiczne, gdy służyła jako centrum dowodzenia podczas Pierwszej Wojny Światowej. Pierre-Charles Taittinger nabył właściwość w 1932 roku, zamieniając ją w aktywnego producenta szampana.
Nazwa „Les Folies de la Marquetterie” pochodzi od winnicy na zboczu obok zamku, którą niegdyś uprawiał brat Oudart, jeden z twórców szampana. Taittinger wciąż produkuje szampana o tej nazwie, z 45% chardonnay i 55% pinot noir, fermentowanego w beczkach i dojrzewającego pięć lat, jako hołd dla XVIII wieku.
Odwiedzający mogą eksplorować winnice i piwnice na wycieczce z przewodnikiem, aby zrozumieć, jak produkuje się szampan. Wygodne obuwie jest zalecane, ponieważ wycieczka obejmuje zarówno części naziemne, jak i podziemne.
Oryginalną winnicę obok château nazwano Les Folies de la Marquetterie i zarządzał nią Brat Oudart, który przyczynił się do wczesnych metod produkcji szampana. To połączenie pokazuje, jak wspólnoty religijne wpłynęły na tradycje winiarskie regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 93 006 współtwórców z całego świata.
