Champagne Krug, Winiarnia w Reims, Francja
Champagne Krug to winnica położona na Rue Coquebert w Reims, która produkuje ręcznie robione wina musujące. Proces produkcji wykorzystuje fermentację w beczkach i długie starzenie się, aby osiągnąć jakość, z której znana jest ta firma.
Firma została założona w 1843 roku, po tym jak jej założyciel pracował w Champagne Jacquesson, gdzie rozwinął umiejętności w mieszaniu win. Przyniósł tę wiedzę, aby ustalić nowe standardy jakości.
Nazwa domu pochodzi od jego założyciela i pozostaje rodzinnym biznesem działającym w centrum Reims. Każda butelka posiada system identyfikacyjny, który pozwala kupującym poznać historię swojego konkretnego wina.
Odwiedzający powinni spodziewać się dłuższych czasów produkcji, ponieważ każda butelka wymaga lat, aby osiągnąć pełną jakość. Ta rozszerzona rzemieślnicza praca wyjaśnia ceny premium win.
Firma bezpośrednio kontroluje około jedną trzecią swoich dostaw winogron poprzez własne winnicy, w tym słynną działkę Clos du Mesnil dla Chardonnay. Ta samodzielność pozwala na lepszą kontrolę warunków uprawy i czasu zbioru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
