Shepherd beech tree of Dobbin, Pomnik przyrody i wyjątkowe drzewo w Dobbin-Linstow, Niemcy.

Schäferbuche to buk zwyczajny rosnący wśród pól gminy Dobbin-Linstow w powiecie Rostock. Jego pień ma ponad 8 metrów obwodu, a drzewo osiąga 23 metry wysokości, co czyni je jednym z największych znanych buków Meklemburgii-Pomorza Przedniego. Powstało z trzech pierwotnych pędów, a w zniekształconej korze widać zabliźnione ślady zgryzania przez zwierzynę lub zwierzęta gospodarskie.

Buk rośnie w tym regionie od wieków i został oficjalnie zarejestrowany jako pomnik przyrody w 1987 roku. Ten status ochronny dokumentuje wartość drzewa jako ważnego świadectwa historii naturalnej tego obszaru.

Nazwa pochodzi od pasterzy i ich stad, które szukały osłony pod szeroką koroną. W dawnej gospodarce wypasowej w lesie zwierzęta gospodarskie pędzono pod takie drzewa, by żywiły się ich owocami, a w zniekształconej korze widać zarośnięte ślady zgryzania przez dzikie lub domowe zwierzęta.

Buk stoi na otwartym polu koło Dobbin-Linstow, a szlak rowerowy Berlin–Kopenhaga, który kiedyś biegł obok niego, został poprowadzony inaczej z powodu ryzyka stwarzanego przez odłamany konar. Dochodzi się polnymi drogami i lepiej zachować odległość od pnia, zamiast stawać pod koroną.

Buk jest poliklonalny i pierwotnie składał się z trzech pni; jego wiek szacuje się na około 300 lat. Nie wiadomo, czy został posadzony w kępie, czy wyrósł naturalnie. W zniekształconej korze widoczne są zagojone uszkodzenia od zgryzania przez dzikie lub gospodarskie zwierzęta.