South China, Region geograficzny w południowych Chinach
Ten szeroki teren obejmuje prowincje Guangdong, Guangxi i Hainan i zawiera łańcuchy górskie, doliny rzeczne i długą linię brzegową wzdłuż Morza Południowochińskiego. Teren zmienia się między pagórkowatymi krajobrazami w głębi lądu a płaskimi równinami przybrzeżnymi z licznymi wyspami przybrzeżnymi.
Starożytne chińskie dynastie długo postrzegały te obszary jako odległą południową granicę, aż handel morski ożywił porty wzdłuż wybrzeża od czasów średniowiecznych. Europejscy kupcy przybyli później i przekształcili miasta takie jak Kanton w interfejsy handlowe między Wschodem a Zachodem.
Kuchnia kantońska dominuje tutaj z dim sum, rybą gotowaną na parze i lekko przyprawionymi daniami, które eksponują świeże składniki z morza i okolicznych pól. Lokalne targi prezentują różnorodne tropikalne owoce, zioła i suszone owoce morza, które kształtują codzienne gotowanie.
Klimat jest subtropikalny z wysoką wilgotnością i opadami skoncentrowanymi w miesiącach letnich, więc lekka oddychająca odzież ma sens przez cały rok. Większość większych miast ma dobrze rozwinięte sieci transportu publicznego, podczas gdy obszary wiejskie są często dostępne drogą i usługami autobusowymi.
Tarasy ryżowe na górskich zboczach stosują wieki stare techniki irygacyjne, wykorzystując wodę z naturalnych źródeł i przekształcając strome wzgórza w produktywne grunty rolne. Niektóre wioski przybrzeżne rozwinęły pływające farmy rybne, gdzie sieci i platformy są zakotwiczone na otwartej wodzie i dostarczają świeże połowy bezpośrednio na rynki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
