Westmalle Abbey, Opactwo trapistów i browar w Malle, Belgia.
Opactwo Westmalle to kompleks monastyczny w Belgii obejmujący kościół, ogrody, zakłady browarnicze i noclegi dla gości. Miejsce łączy przestrzenie religijne z praktycznymi obszarami przeznaczonymi dla codziennego życia zakonnego i gościnności.
Klasztor został założony w 1794 roku podczas Rewolucji Francuskiej i otrzymał status opactwa w 1836 roku. Produkcja piwa rozpoczęła się tego samego roku i stała się ważną częścią pracy zakonnej.
Mnisi przestrzegają Reguły Cystersów Surowej Obserwancji, poświęcając się modlitwie, kontemplacji i pracy ręcznej, w tym browarnictwu.
Opactwo oferuje noclegi dla gości w swoim domu wycofania, gdzie odwiedzający mogą przebywać i uczestniczyć w codziennych modlitwach mnichów. Goście powinni spodziewać się spokojnego pobytu zintegrowanego z codziennym rytmem klasztornym.
Klasztor produkuje trzy certyfikowane piwa trapistowskie - Extra, Dubbel i Tripel - oraz produkuje ser dojrzewający w piwnicach opactwa. Produkty te wytwarzane są przy użyciu tradycyjnych metod przekazywanych przez pokolenia zakonnego życia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
