Gourmet Museum and Library, Muzeum gastronomiczne i biblioteka w Hermalle-sous-Huy, Belgia.
Muzeum Gastronomiczne i Biblioteka znajdują się w sklepionych pokojach z XVII wieku i zawierają największą belgijską kolekcję książek o jedzeniu i napojach. Przestrzeń wystawia autentyczne przedmioty kulinarne, obrazy i meble z epoki, które dokumentują, jak gastronomia zmieniała się na przestrzeni czasu.
Instytucja ta powstała w 1995 roku i gromadzi obiekty i dokumenty o tym, jak europejska kultura kulinarna rozwijała się na przestrzeni wieków. Założenie odzwierciedlało zainteresowanie zrozumieniem, jak zmieniały się zwyczaje żywieniowe i praktyki kulinarne.
Kolekcja skupia się na europejskich książkach kucharskich i pokazuje belgijskie tradycje kulinarne oraz stare zwyczaje stołu. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak te książki odzwierciedlają sposób, w jaki ludzie jedli i organizowali swoje posiłki.
Zaplanuj wizytę z wyprzedzeniem i umów się na wizytę, zwłaszcza jeśli chcesz uzyskać dostęp do kolekcji książek, ponieważ personel to wolontariusze dostępni na umówioną wizytę. Wcześniejszy kontakt pomaga zapewnić, że ktoś kompetentny będzie dostępny do pomocy.
Karczma w muzeum przygotowuje dania na podstawie historycznych przepisów znalezionych w książkach biblioteki. To rzadka okazja do spróbowania jedzenia przygotowanego tak, jak ludzie robili to w przeszłości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
