Rochefort Abbey, Klasztor trapistów w Rochefort, Belgia.
Opactwo Rochefort to monastyr trapistów położony na belgijskiej wsi z gotickimi strukturami kamiennych murów i barokową wieżą dzwonniczną dominującą nad całością. Wewnątrz znajdują się nowoczesne witraże autorstwa Louis-Marie Londota i Jean-Michel Folona, które wnoszą współczesne elementy artystyczne do świętych przestrzeni.
Opactwo zostało założone w 1230 roku przez Gilles de Walcourt jako klasztor cystersów, przekształcając się w 1464 roku w męską wspólnotę zakonną pod kierunkiem Louis de la Marck. Ta zmiana zrestrukturyzowała instytucję i czyniła ją przez wieki ważnym ośrodkiem religijnym.
Opactwo utrzymuje od wieków tradycję zakonnego piwowarstwa, które stało się ważną częścią jego tożsamości i życia gospodarczego. Odwiedzający mogą kupić to piwo w lokalnych sklepach i zrozumieć, jak ta działalność łączy wspólnotę religijną z innymi ludźmi.
Klasztor pozostaje zamknięty dla publicznych odwiedzin, ale odwiedzający mogą uczestniczyć w modlitwach wspólnoty i dowiadywać się o dziedzictwie z lokalnego centrum informacji turystycznej. Zaleca się wcześniejsze zaplanowanie, aby poznać harmonogramy modlitw i które aspekty witryny mogą być dostępne.
Woda ze źródła Tridaine niedaleko stąd jest od wieków używana do piwowarstwa i uważana za istotną dla charakterystycznego smaku piwa. Specjalistyczne szczepy drożdży hodowane w obrębie murów klasztoru w równej mierze przyczyniają się do smaku ostatecznego produktu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
