Ooidonk Castle, Renesansowy zamek w Deinze, Belgia.

Zamek Ooidonk to czerwony ceglany zamek na wodzie na południe od Bachte-Maria-Leerne, niedaleko Deinze, za trawnikiem i zbiornikiem wodnym. Symetryczna fasada jest flankowana dwiema okrągłymi wieżami narożnymi i zdominowana przez wyższą kwadratową wieżę środkową, wszystkie nakryte ciemnymi cebulastymi dachami; obok wieży środkowej stoją dwie małe spiczaste wieżyczki. Rzędy prostokątnych okien w jasnych ramach i środkowe wejście dopełniają front.

Miejsce powstało w XII wieku jako ufortyfikowana farma na piaszczystym wzniesieniu przy zakolu Leie, a w XIV wieku było już zamkiem wodnym broniącym Gandawy. Po bitwie pod Nevele w 1381 roku stało się siedzibą państwa Nevele i przeszło w ręce gałęzi francuskiej rodziny Montmorency. Mieszczanie gandawscy zniszczyli je w 1491 i ponownie w 1579 roku; w 1592 Maarten della Faille kupił ruinę i odbudował ją jako rezydencję we flamandzkim stylu renesansowym.

Rodzina hrabiego zamieszkuje do dziś zamek i dba o jego wnętrze oraz otaczające tereny. Ciągła obecność ludzi nadaje miejscu charakter żywego domu, a nie zamkniętego muzeum.

Wnętrze zamku jest otwarte dla zwiedzających od 1958 roku, od 1 kwietnia do 15 września; otaczające go ogrody francuskie można zwiedzać przez cały rok. Na terenie posiadłości odbywają się czasem wystawy plenerowe. Obiekt leży na południe od Bachte-Maria-Leerne, niedaleko Deinze, w parku o powierzchni 45 hektarów.

Nazwa zamku pochodzi od donk, piaszczystego wzgórza przy zakolu Leie, gdzie w XII wieku powstała obronna farma. Przez pewien czas warzono piwo o nazwie Kasteelbier Ooidonk, piwo etykietowe Kasteelbier, noszące nazwę zamku. Dawny teren łowiecki Ooidonkbos należy dziś do obszaru Natura 2000 „Lasy i wrzosowiska piaszczystej Flandrii”.