Nikolaihof Mautern, Zabytkowa winnica i restauracja w Mautern an der Donau, Austria.
Nikolaihof to majątek winny i restauracja z grubymi kamiennymi ścianami, centralnym dziedzińcem zawierającym Kaplicę Agapitusa i rozległymi piwnicami pod głównymi budynkami. Nieruchomość znajduje się nad Dunajem i łączy struktury historyczne z nowoczesnymi obiektami do obsługi i produkcji wina.
Miejsce zaczęło jako rzymski fort Favianis w 63 r. n.e. i później stało się własnością klasztoru St. Nikola z Passau. Ta przejście od postu wojskowego do centrum religijnego określiło to miejsce przez wieki.
Majątek uprawia biodynamiczną winiarstwo od 1971 roku, podejście, które kształtuje codzienne funkcjonowanie winnic i wytwórni wina. Kuchnia tu pozyskuje składniki z samej posiadłości i od pobliskich producentów lokalnych.
Restauracja jest otwarta od środy do piątku od 17:00 i w sobotę od południa, z dostępnymi miejscami zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Odwiedzający powinni wiedzieć, że godziny mogą być mniej regularne w miesiącach zimowych.
Wykopaliska archeologiczne odkryły fundamenty rzymskich koszar z II wieku i pozostałości późnoantycznej fortyfikacji wciąż widoczne na terenie dzisiaj. Te szczątki pokazują, jak ważna była ta lokalizacja w czasach rzymskich i jak długo pozostawała zajęta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
