Haubiversum, Muzeum piekarnictwa w Petzenkirchen, Austria
Haubiversum to czynna piekarnia ze strefami wystawienniczymi pokazującymi produkcję chleba od przeszłości do dzisiaj. Obiekt łączy aktywne pieczenie z informacjami o różnych technikach i rodzajach chleba.
Piekarnia została założona przez rodzinę Haubenberger w 1902 roku i od tego czasu pozostaje własnością rodziny. To, co zaczęło się jako mały lokalny biznes, ewoluowało w miejsce dzielące wiedzę o piekarstwie.
Austriackie tradycje piekarskie są żywe w codziennej pracy tej piekarni, gdzie przepisy rodzinne przekazywane z pokolenia na pokolenie są nadal stosowane. Możesz zobaczyć, jak te zwyczaje kształtują sposób pracy piekarzy.
Obiekt jest otwarty codziennie i najlepiej odwiedzić go rano, gdy trwa produkcja piekarniczy. Regularne wycieczki z przewodnikiem dają wgląd w proces pracy piekarzy.
Młodych odwiedzających czeka dedykowana strefa pieczenia, gdzie mogą ćwiczyć podstawowe techniki. Ta interaktywna część pozwala dzieciom doświadczyć wyrobu chleba na własne oczy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
