Versailles restaurant, Kubańska restauracja w Little Havana, Miami, Stany Zjednoczone.
Versailles to restauracja kubańska na Southwest 8th Street w Little Havana z wieloma sekcjami pełniącymi różne funkcje. Budynek obejmuje piekarnie, ladę do wynoszenia, główną jadalnię i przestrzenie na imprezy.
Felipe Valls Sr. założył tę restaurację w 1971 roku jako miejsce spotkań dla kubańskich wygnańców na południu Florydy. Rozrosła się, aby stać się symbolem obecności i wpływu społeczności kubańskiej w regionie.
Restauracja serwuje tradycyjne potrawy kubańskie, takie jak ropa vieja, vaca frita i croquetas przygotowywane według odziedziczonych przepisów. Te metody gotowania odzwierciedlają tradycje, które egzulianci kubańscy przywieźli i utrzymywali na Florydzie.
Restauracja ma pojemność około 370 gości z godzinami otwarcia od wczesnego rana do po północy. Okienko serwisowe oferuje szybki dostęp do kubańskiej kawy i piekarni dla tych, którzy się spiesz.
Restauracja otrzymała James Beard Foundation Award jako American Classic w 2001 roku, признав its role in Miami's food culture. Ta честь utrwaliła jego status jako jednej z najważniejszych kubańskich destinacji gastronomicznych w kraju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
