Guadalupe, Baja California, Dolina winna w Ensenada, Meksyk
Guadalupe to dolina winiarsko-rolnicza w gminie Ensenada, która rozciąga się przez faliste krajobrazy z licznymi winnicami i gajami oliwnymi. Obszar znajduje się na wysokości około 344 metrów i łączy produkcję wina z uprawą biologiczną na całym swoim terenie.
Region został założony na początku lat 1900 przez rosyjskich Mołokan, którzy uciekli przed prześladowaniem religijnym i przynieśli ze sobą nowe techniki uprawy. Te społeczności położyły fundamenty dla rozwoju lokalnego rolnictwa i produkcji wina.
Podczas sezonu zbiorów w późnym lecie lokalni producenci wina i szefowie kuchni zbierają się, aby celebrować gastronomię i tradycje regionu. Te spotkania pokazują, jak produkcja wina jest częścią codziennego życia i tożsamości społeczności.
Region jest ciepły i słoneczny od maja do września, co czyni go idealnym do odwiedzenia podczas sezonu wzrostu winorośli. Drogi przebiegają przez winnice i farmy, dlatego rekomenduje się wygodne ubranie i solidne buty.
Mołokanie, którzy się tu osiedlili, zachowali swoje własne praktyki religijne i kulturalne, a ich osiedla pozostają widoczne do dziś. Ich architektura i styl życia oferują odwiedzającym wgląd w tę niezwykłą historię społeczności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
