Dubai Spice Souk, Targ przypraw w Al Ras, Deira, Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie

Dubai Spice Souk, zwany także Starym Soukiem, zajmuje kilka wąskich uliczek w Al Ras w dzielnicy Deira, wzdłuż których stoją sklepy z otwartym i zamkniętym dachem. Wejście flankuje wysoka drewniana brama z ażurową galerią i szyldem z napisem „Grand Souq Deira” złotą arabską czcionką. W środku przyprawy wypełniają wysokie przezroczyste pojemniki i otwarte worki ustawione piętrowo, a z przodu stoją mosiężne misy do ważenia.

Spice Souk rozwinął się we wczesnych latach Dubai jako ważny węzeł handlowy łączący kupców z Azji, Afryki i Bliskiego Wschodu. Jego położenie na Dubai Creek uczyniło go niezbędnym dla handlu, ponieważ łodzie przywoziły towary z odległych ziem do tego centralnego punktu.

Handlowcy chętnie dzielą się wiedzą o pochodzeniu swoich towarów i sposobach ich użycia w kuchni oraz tradycyjnych środkach zdrowotnych. Ta bezpośrednia wymiana między sprzedawcą a klientem pozostaje centralnym elementem codziennego życia miejsca.

Suk znajduje się w Al Ras przy Baniyas Street, obok suku złota w Dubaju i niedaleko stacji abr Old Souk nad Dubai Creek. Jego kilka wąskich alejek tworzą otwarte sklepy i zadaszone lokale, które przechodzi się pieszo. Warto przyjść wcześnie, zanim zrobi się tłoczno.

Uliczki suku biegną między otwartymi i zadaszonymi sklepami w Al Ras, obok suku złota i kilka kroków od przystanku abry Old Souk nad Dubai Creek. Sprzedaje się tu kadzidło i sziszę oraz zioła do kuchni arabskiej i południowoazjatyckiej, a większość transakcji zawiera się po targowaniu.