속초관광수산시장, Targ w Sokcho, Korea Południowa
Sokcho Tourist & Fishery Market, znany też jako Jungang Market, to targ w centrum Sokcho w Korei Południowej, oferujący świeże owoce morza, fermentowane produkty rybne i uliczne jedzenie. Składa się z kilku stref: hali rybnej w piwnicy z żywymi zbiornikami oraz straganów na parterze wzdłuż krytych alejek.
Targ powstał w 1953 roku, wkrótce po wojnie koreańskiej, gdy wiele wysiedlonych rodzin osiedliło się w Sokcho. Niektóre regionalne potrawy, takie jak sundae z kaszanki i nadziewanej kałamarnicy, sięgają tradycjami tych społeczności uchodźczych.
Jedna część targu słynie z dakgangjeong, słodko-ostrego smażonego kurczaka, który wieczorami przyciąga długie kolejki. W innej części sprzedaje się jeotgal, solone i fermentowane owoce morza, które wielu odwiedzających zabiera do domu jako kulinarną pamiątkę.
Przyjście rano daje najlepszy wybór świeżych owoców morza, zanim zapasy się wyczerpią. Wieczorem alejki ze street foodem robią się tłoczne, więc warto zaplanować wizytę zależnie od celu i mieć przy sobie gotówkę na mniejsze zakupy.
Niektórzy sprzedawcy w podziemnej hali gotują świeżo zakupione owoce morza na miejscu za niewielką opłatą, dzięki czemu odwiedzający mogą zjeść to, co właśnie wybrali z akwarium. W październiku na targu odbywają się pokazy fermentowania owoców morza podczas Festiwalu Seorak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
