Nishiki Market, Targ uliczny w Kioto, Japonia
Nishiki Market to wąska, zadaszona ulica handlowa w centrum Kioto z około stu sklepami sprzedającymi świeże owoce morza, lokalne warzywa, noże i tradycyjny sprzęt kuchenny. Przejście biegnie ze wschodu na zachód, na północ od alei Shijo, między dzielnicami Teramachi i Takakura.
Targ powstał na początku XIV wieku jako obszar hurtowego handlu rybami i stopniowo przekształcił się w miejsce dla wyspecjalizowanych sprzedawców żywności. Wiele z dzisiejszych sklepów nadal prowadzonych jest przez rodziny, które pracują w tym samym miejscu od pokoleń.
Targ słynie z małych wyspecjalizowanych sklepów, z których każdy poświęcony jest jednemu rodzajowi produktu, na przykład marynowanym warzywom, świeżemu tofu lub słodyczom wagashi. Przechodząc tamtędy rano, można często zobaczyć miejscowych kucharzy robiących codzienne zakupy.
Targ jest łatwo dostępny na piechotę z centrum Kioto, tuż na północ od alei Shijo. Wizyta rano lub wczesnym popołudniem pozwala uniknąć tłumów i znaleźć pełny wybór towarów na stoiskach.
Alejka przebiega wzdłuż trasy dawnego kanału wodnego, który przepływał przez miasto, zanim został zasypany. To właśnie to pochodzenie tłumaczy, dlaczego przejście jest tak niezwykle wąskie i lekko zakrzywione w porównaniu z otaczającymi ulicami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
