L’Isola della Pizza, Tradycyjna pizzeria i restauracja w dzielnicy Prati, Rzym, Włochy
L'Isola della Pizza to pizzeria i restauracja w rzymskiej dzielnicy Prati, serwująca pizze z pieca opalanego drewnem, a także makarony, dania z grilla i owoce morza. Karta dań obejmuje szeroki wybór klasycznych potraw rzymskich, od tradycyjnych przystawek po dania z rusztu.
Restaurację założyli Vito i Adele jako rodzinny biznes, a ich dzieci Renzo i Laura dołączyły później, by pomóc w prowadzeniu lokalu. Tego rodzaju ciągłość w obrębie jednej rodziny od dawna jest charakterystyczna dla rzymskich trattorii i pizzerii w dzielnicach mieszkalnych.
Nazwa lokalu w przybliżeniu oznacza 'wyspę pizzy', co sugeruje miejsce całkowicie poświęcone temu daniu. Stali bywalcy wracają tu często ze względu na piec opalany drewnem, którego zapach unosi się aż na ulicę.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Prati, do której łatwo dotrzeć autobusem lub pieszo z okolic Watykanu. Wieczorami i w weekendy lokal szybko się zapełnia, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
W karcie dań znajduje się danie z pokrojonej wołowiny podawanej na gorących kamieniach, na których goście sami dokańczają smażenie mięsa przy stole. Tego rodzaju przygotowanie przy stole rzadko spotyka się w pizzerii i często zaskakuje tych, którzy odwiedzają lokal po raz pierwszy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
