Rogalowe Muzeum Poznania

Muzeum Poznańskiego Świętomarcinki mieści się w odrestaurowanym budynku renesansowym na Starym Rynku i dokumentuje, jak Świętomarcinki są wytwarzane od początku do końca. Przestrzeń łączy informacje historyczne z demonstracjami pieczenia na żywo, pozwalając odwiedzającym obserwować proces rzemieślniczy z bliska.

Tradycja rozpoczęła się w 1891 roku, kiedy ksiądz zachęcił lokalnych piekarzy do dzielenia się piekarkami z osobami w potrzebie. Ta charytatywna praktyka trwała przez dziesięciolecia i stała się głęboko zakorzeniona w tożsamości miasta.

Poznańskie Świętomarcinki są związane z lokalnymi tradycjami charytatywnymi i ludzie nadal dzielą się nimi w specjalnych okazjach. Na ulicach miasta można regularnie spotkać osoby noszące charakterystyczne papierowe torebki tych piekarek, zwłaszcza podczas świąt i uroczystości.

Zarezerwuj z wyprzedzeniem, jeśli chcesz uczestniczyć w sesjach pieczenia, ponieważ miejsce jest ograniczone do około 25 osób, a miejsca szybko się zapełniają. Warto przijść wcześnie, jeśli planujesz uczestnictwo, ponieważ zajęcia praktyczne zwykle osiągają pełną pojemność przed zamknięciem.

Każdy autentyczny Poznański Świętomarcinku wymaga dokładnie 81 złożeń w cieście, szczegół, którym piekarze wciąż dokładnie się posługują. Ta precyzja daje każdemu piekaркowi jego charakterystyczny kształt i zapewnia równomierną teksturę, która czyni to słodkie specjalne.

Lokalizacja: Poznań

Założenie: 12 kwietnia 2014

Adres: Stary Rynek 41

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Piątek 11:00-15:30; Sobota 11:00-17:00; Niedziela 11:00-15:30

Telefon: +48690077800

Strona internetowa: http://rogalowemuzeum.pl

Współrzędne GPS: 52.40840,16.93490

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:41