Chimay Abbey, Opactwo trapistów w Chimay, Belgia.
Opactwo Chimay to benedyktyński klasztor w Belgii położony na plateau, dom działającej wspólnoty mnichów. Kompleks obejmuje kościół, budynki mieszkalne i pracowni oraz rozległe tereny, gdzie odbywają się produkcja rzemieślnicza i rolnictwo.
Klasztor został założony w 1850 roku, kiedy grupa mnichów osiedliła się na plateau Scourmont i zaczęła rozwijać ziemię. Z tego założenia wynikły tradycyjne warsztaty rzemieślnicze do produkcji piwa i sera, które funkcjonują do dziś.
Klasztor ucieleśnia sposób życia oparty na modlitwie i pracy ręcznej, gdzie wspólnota przestrzega ścisłych codziennych rozkładów, które kształtują rytm miejsca. Ta kombinacja praktyki duchowej i rzemiosła przejawia się we wszystkim, co odwiedzający mogą zobaczyć i doświadczyć na terenie.
Teren jest dostępny przez cały rok, pozwalając odwiedzającym na eksplorację we własnym tempie i spędzeniu tyle czasu, ile chcą. Dołączona strefa sprzedaży i karczmę Poteaupré oferują orzeźwienie i produkty dla zwiedzających jednodniowych.
Klasztor produkuje piwo, które jest uznawane na całym świecie i jest warzone zgodnie z surowymi zasadami autentyczności. Przychody ze sprzedaży wspierają zarówno lokalne, jak i globalne inicjatywy charytatywne, czyniąc operację czymś więcej niż zaledwie rzemiosłem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
