Roncal-Erronkari Valley, Dolina górska w północnej Nawarze, Hiszpania.
Dolina Roncal-Erronkari to górska dolina we wschodniej Nawarze, gdzie rzeka Ezka płynie z północy na południe między wysokimi grzbietami. Siedem małych wiosek rozprzestrzenia się wzdłuż rzeki i na zboczach, tworząc to połączone terytorium wiejskie, które graniczy z Francją i Aragoją.
Dolina ukształtowała się, gdy pasterze i rolnicy osiedlili się, aby wykorzystać górskie pastwiska i tereny rzeczne do hodowli zwierząt. Na przestrzeni wieków siedem wiosek opracowało wspólny system zarządzania sprawami społeczności i koordynacji zasobów.
Lokalna ludność utrzymuje mocne baskijskie korzenie widoczne w sposobie, w jaki są zbudowane domy, w ubraniach noszonych podczas uroczystości i w sposobie, w jaki ludzie do siebie mówią. Nazwy miejsc i słowa z codziennego użytku mają baskijskie pochodzenie i nadal kształtują życie w siedmiu wioskach.
Ta okolica jest łatwa do zbadania pieszo, ale bądź gotów na strome ścieżki górskie, które wymagają solidnych butów trekkingowych. Najlepszy czas na wizytę to maj do września, kiedy pogoda jest bardziej stabilna i większość szlaków jest wolna od głębokiego śniegu.
Region słynie z produkcji sera Roncal, lokalnego produktu z mleka owczego z oficjalną ochroną, który pochodzi wyłącznie stąd. Ser dojrzewa przez miesiące w chłodnych piwnicach, stosując metody przekazywane przez pokolenia lokalnych producentów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
