Region Carcassonne obejmuje obszar naznaczony historią średniowieczną i katarami, z zamkami, bazylikami i starożytnymi wioskami. Miasto Carcassonne prezentuje swoje obwarowania odrestaurowane w XIX wieku przez Viollet-le-Duca, podczas gdy Kanał Midi przecina region na przestrzeni 240 kilometrów od XVII wieku. Zamki Quéribus i Peyrepertuse górują nad krajobrazem ze swoich skalistych wypiętrzeń na ponad 700 metrów n.p.m. i są ostatnimi bastionami katarów w XIII wieku. Wioski Minerve i Lagrasse świadczą o architekturze średniowiecznej, z wąskimi uliczkami, starymi mozaikami i benedyktyńskimi opactwami. Region obejmuje również cztery zamki Lastours ułożone na grani, katedrę Saint-Maurice w Mirepoix z gotycką nawą szeroką 22 metry oraz naturalne miejsca, jak jezioro La Cavayère. Zabytki i krajobrazy tworzą reprezentatywny zbiór dziedzictwa historycznego i przyrodniczego południowej Francji, dostępny dla odwiedzających z Carcassonne.
Carcassonne, Francja
Cité de CarcassonneTa średniowieczna forteca z XIII wieku posiada mury obronne odrestaurowane przez Eugène'a Viollet-le-Duca. Fortyfikacje obejmują pięćdziesiąt dwie wieże i trzy kilometry murów.
Minerve, Francja
Wioska MinerveWioska Minerve położona jest na wapiennym płaskowyżu przy zbiegu wąwozów Brian i Cesse. Obie rzeki wyrzeźbiły naturalne mosty przez erozję.
Lagrasse, Francja
Wioska LagrasseŚredniowieczna wioska Lagrasse organizuje się wokół swojego opactwa benedyktyńskiego założonego w VIII wieku i odbudowanego w XIV wieku. Rzeka Orbieu przepływa przez gminę i przekracza się ją średniowiecznym kamiennym mostem z kilkoma łukami. Wąskie uliczki centrum zachowują stare domy i pozostałości fortyfikacji.
Lastours, Francja
Zamki LastoursZamki Lastours obejmują cztery średniowieczne fortece ustawione na skalnym grzbiecie: Cabaret, Tour Régine, Surdespine i Quertineux. Te budowle wojskowe kontrolowały kopalnie żelaza w dolinie i nadzorowały szlaki komunikacyjne przez Montagne Noire. Wzniesione między XI a XIII wiekiem, zamki te reprezentują katarską architekturę obronną i były oblegane podczas krucjaty albigenskiej.
Mirepoix, Francja
Dom KonsulówTen budynek z XIV wieku posiada fasadę ozdobioną drewnianymi rzeźbami przedstawiającymi postacie, zwierzęta i motywy roślinne.
Occitanie, Francja
Canal du MidiCanal du Midi to droga wodna zbudowana w XVII wieku za panowania Ludwika XIV. Kanał rozciąga się na 240 kilometrów, posiada 63 śluzy i łączy Tuluze z Morzem Śródziemnym.
Mirepoix, Francja
Katedra Saint-MauriceKatedra Saint-Maurice to gotycka budowla z XIV wieku z nawą szerokości 22 metrów, przebudowana w XIX wieku pod kierunkiem architekta Viollet-le-Duc.
Cucugnan, Francja
Zamek QuéribusTen zamek obronny zbudowany na wysokości 728 metrów w XI wieku stanowi ostatni bastion oporu katarów przeciwko krucjacie albigenskiej. Zamek Quéribus zajmuje skalisty cypel w Corbières i zapewnia znakomitą pozycję obronną. Fortyfikacje obejmują wieloboczną wieżę główną i gotycką kaplicę ze sklepieniem palmowym. Miejsce opierało się do 1255 roku, zanim stało się królewską twierdzą francuską.
Carcassonne, Francja
Jezioro CavayèreLac de la Cavayère to zbiornik wodny utworzony w 1988 roku na potrzeby nawadniania rolniczego, otoczony lasem sosnowym. Teren oferuje letnie zajęcia wodne, w tym pływanie i rowery wodne, a także kilka szlaków turystycznych przez zalesione okolice.
Duilhac-sous-Peyrepertuse, Francja
Zamek PeyrepertuseZamek Peyrepertuse wznosi się na skalnej ostrodze na wysokości 800 metrów w górach Corbières. Ta królewska twierdza katarska składa się z dwóch odrębnych zespołów obronnych, dolnego zamku i wieży San Jordi, połączonych wykutymi w skale schodami liczącymi 156 stopni. Mury obronne rozciągają się na długości prawie 300 metrów i górują nad okolicznymi dolinami.
Narbonne, Francja
Opactwo FontfroideTen klasztor został założony w 1093 roku i obejmuje krużganek, salę kapitulną, tarasy ogrodowe oraz kościół romański. Mnisi cystersi mieszkali w opactwie Fontfroide do 1901 roku.
Cabrespine, Francja
Przepaść CabrespineTa naturalna jaskinia położona w Montagne Noire osiąga głębokość 250 metrów i zawiera nacieki kalcytowe oraz aragonitowe.
Carcassonne, Francja
Bazylika Saint-NazaireBazylika Saint-Nazaire łączy style romański i gotycki, wzniesiona między XI a XIV wiekiem. Średniowieczne witraże i romańska nawa świadczą o jej historii architektonicznej.
Carcassonne, Francja
Château ComtalChâteau Comtal to średniowieczna forteca z XII wieku położona w mieście Carcassonne. Zamek posiada dwa pierścienie murów obronnych, wieże obronne oraz sale wystawowe poświęcone historii wojskowości.
Carcassonne, Francja
Pont VieuxTen kamienny most zbudowany w XIV wieku umożliwia pieszym przekroczenie rzeki Aude, aby dotrzeć do Bastide Saint-Louis.
Carcassonne, Francja
Katedra San MicheleKatedra Saint-Michel została zbudowana między XIII a XIV wiekiem w gotyckim stylu południowej Francji i znajduje się w dzielnicy Bastide Saint-Louis. Ten budynek religijny charakteryzuje się typową architekturą Langwedocji, z jedną nawą charakterystyczną dla gotyckich kościołów tego regionu.
Carcassonne, Francja
Kościół Saint-VincentTen średniowieczny kościół zajmuje wzniesioną pozycję oferującą bezpośredni widok na pasmo Pirenejów i fortyfikacje miasta Carcassonne.
Caunes-Minervois, Francja
Opactwo Caunes-MinervoisTo opactwo zostało założone w VIII wieku i obejmuje kościół w stylu gotyku południowego, krużganek zbudowany w XVIII wieku oraz romańską kryptę. Klasztor rozwinął się w ważne centrum religijne regionu w średniowieczu i prezentuje dziś różne okresy architektoniczne od wczesnego średniowiecza po epokę klasycyzmu.
Carcassonne, Francja
Brama NarbonnaisePorte Narbonnaise stanowi największe wejście do średniowiecznego miasta obronnego Carcassonne. Posiada dwie masywne wieże oraz system obronny z barbakanem.
Carcassonne, Francja
Porte d'AudeTa zachodnia brama obronna miasta Carcassonne posiada kręty dostęp charakterystyczny dla średniowiecznej architektury militarnej.
Olonzac, Francja
Lac de JouarresJezioro Jouarres rozciąga się na 84 hektarach i oferuje strzeżoną plażę w sezonie letnim. Ten sztuczny zbiornik wodny dysponuje urządzonymi miejscami na pikniki oraz kilkoma obiektami sportowymi umożliwiającymi uprawianie sportów wodnych i lądowych. Brzegi zapewniają zacienione miejsca dla odwiedzających.
Carcassonne, Francja
Place CarnotPlace Carnot stanowi centralny plac Carcassonne, otoczony kamiennymi arkadami. Trzy razy w tygodniu odbywa się tu targ z lokalnymi producentami i handlarzami.
Carcassonne, Francja
Teatr Jean DeschampsThéâtre Jean Deschamps to przestrzeń sceniczna na wolnym powietrzu zlokalizowana na dziedzińcu zamku hrabiowskiego, goszcząca koncerty i przedstawienia teatralne podczas festiwalu letniego. Spektakle odbywają się na tle średniowiecznych murów fortecznych.
Carcassonne, Francja
La Bastide Saint LouisLa Bastide Saint Louis to średniowieczna dzielnica zbudowana w XIII wieku według regularnego planu z prostymi ulicami prowadzącymi z Cité do Kanału Południowego.
Montolieu, Francja
MontolieuMontolieu położone jest na wysokości 400 metrów i mieści księgarnie, warsztaty rzemieślnicze oraz galerie sztuki w swoich średniowiecznych uliczkach. Wieś stała się miasteczkiem książki, przyciągając odwiedzających, którzy przemierzają kręte ulice i odkrywają liczne antykwariaty.
Montolieu, Francja
Muzeum Cérès FrancoMuzeum mieszczące się w spółdzielni winiarskiej, prezentujące 1500 dzieł sztuki ludowej, naiwnej i osobliwej z kolekcji Cérès Franco.
Limousis, Francja
Jaskinia LimousisGrotte de Limousis to podziemna sieć o długości 1,5 km z wapiennymi naciekami, podziemną rzeką i 4-metrowym żyrandolem z aragonitu, jedną z największych formacji tego typu w Europie.
Saint-Martin-le-Vieil, Francja
Opactwo VillelongueOpactwo Villelongue to klasztor cysterski założony w 1180 roku, położony w zalesionej dolinie. Zachowane budynki obejmują krużganek z arkadami półkolistymi, sklepioną salę kapitulną i kilka galerii klasztornych. Pozostałości pokazują organizację przestrzenną typową dla założeń cysterskich z XII wieku.
Mayronnes, Francja
Ścieżka rzeźbiarska w MayronnesSentier sculpturel de Mayronnes to 5-kilometrowa trasa spacerowa przez garrigę, prezentująca nowoczesne rzeźby i instalacje artystyczne wkomponowane w naturalny krajobraz.
Pennautier, Francja
Zamek PennautierZamek Pennautier został zbudowany w 1620 roku w stylu Ludwika XIII i posiada formalne ogrody francuskie. Posiadłość produkuje wina AOC Cabardès i oferuje zwiedzanie z przewodnikiem po historycznych wnętrzach, w tym zdobionych salach recepcyjnych i sklepionych piwnicach. Zwiedzający mogą poznać architekturę i dowiedzieć się o tradycji winiarskiej utrzymywanej tu od wieków.