Nishiki Market

Rynek Nishiki to galeria handlowa rozciągająca się na kilka miast z ponad 100 wyspecjalizowanymi sklepami i restauracjami w działalności. Miejsce sprzedaje świeże owoce morza, produkty i specjały regionalne, które klienci i odwiedzający mogą przeglądać przez cały dzień.

Rynek rozpoczął się w 1310 roku jako hurtowniczy okręg rybny, zanim przekształcił się w miejsce handlu detalicznego. Przez wieki wiele z jego sklepów pozostało pod zarządzaniem rodzinnym, zachowując długotrwałe praktyki i relacje z klientami.

Rynek odzwierciedla kulinarne tradycje Kioto poprzez lokalny tofu, yubę pochodną z mleka sojowego i tradycyjne japońskie słodycze przekazywane z pokolenia na pokolenie. Produkty te wykazują rzemiosło i preferencje smakowe, które ukształtowały kulturę kulinarną miasta.

Odwiedzający przechodzą przez wąskie korytarze między sklepami, co wymaga wolnego tempa, aby prawidłowo zbadać różne oferty. Przestrzeń ma tendencję do zatłoczenia wokół południa, więc przyjście wczesnie rano lub późno popołudniu zapewnia bardziej komfortowe doświadczenie.

Lokalną specjalnością jest Tako Tamago, danie z małego ośmiornicy wypełnioną jajkiem przepiórkowym, które pokazuje, jak kreatywnie szefowie kuchni pracują z regionalnymi składnikami. Ta i inne równie wymyślne kombinacje można znaleźć tylko tutaj.

Lokalizacja: Nakagyō Ward

Operator: 京都錦市場商店街振興組合

Adres: 錦小路通

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela,Święta 10:00-18:00+

Strona internetowa: https://kyoto-nishiki.or.jp/en_lp

Współrzędne GPS: 35.00503,135.76614

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 23:02